Гусятницы

Утятниці– это посуда, имеющая овальную форму, толстое плоское дно и в большинстве случаев – крышку сковороду. Такая конструкция делает ее удобной для запекания объемных кусков мяса, целых тушек птиц, большого количества овощей, а плотно прилегающая крышка позволяет сохранять максимальное количество жидкости.