Що й навіщо? Сервірувальна серветка, вона ж плейсмат – це найчастіше квадратна або прямокутна м'яка «підкладка», на яку ставиться посуд при подачі на стіл. Основних завдань у них два: зробити сервірування оригінальнішим – за це відповідає велике розмаїття дизайнів.
